기존에 있던 또는 새로 오픈한지 얼마되지 않은 한인을 상대로만 하는 음식점이나 베이커리 등이 폐업이 늘어나고 있는 상황이고, 북섬 한인 음식점 인도 직원 채용률 올라가고 있습니다.현지인을 타겟으로 하는 업종 대표적으로 스시의 경우 비교적 성업 하고 있는 곳이 많으며, 현재 해밀턴만 한인 스시샵 60개 넘게 있고, 지방에서는 스시샵 두세개씩 서로 경쟁하고 있습니다.